oc-2四季の珈琲
冬の光 |
oc-3中米のコーヒー
グアテマラ
ウエウエテナンゴ SHB
ビクトリア チャンピラ農園 |
oc-4
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| 冬季(12月―2月)限定の珈琲。希望や夢そしてぬくもりを与えてくれる暖かな冬の光を想い描いて作り上げました。高い香りと凛とした輝きのある、香り輝き、コク光る珈琲。 |
ウエウエテナンゴの街はグアテマラの首都「グアテマラ・シティ」に近く、その北西にある。コーヒー栽培地の標高は1400〜1800mの高地である。
ビクトリア・チャンピラ農園はウエウエテナンゴのサンペドロネクタ村のある。精選方式はウオッシュド式で、乾燥の基本は天日式である。環境に優しいコーヒー作りに取り組んでいる。
オレンジの花のような香りに甘みのある優しい柑橘系の酸味があり、後味が良い。 |
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oc-5ブルボンブレンド
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oc-6スペシャルブレンド
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oc-7フォレストブレンド
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| ブラジル・ブルボンをベースにブレンドして、ミディアムローストで焙煎したコーヒー。香りが良く、甘みと柔らかい酸味がある。苦みはほんのりとしている。後味が良く、さっぱりとしている。 |
ブラジルとコロンビアをベースにブレンドして、シティ・ローストで焙煎したコーヒー。酸味と苦みが適度で、甘みとコクもある。味のバランスが良い。 |
有機肥料で栽培されたNaturalコロンビアをベースにブレンドし、フルシティローストで焙煎したコーヒー。日本の森をイメージして創りました。香りが良く、苦みとコクがあり、体に優しく、後味が良い。 |